味覚を失った反動で料理に凝ろうとこの土日でいろんな料理を作ったが失敗もした。なので自分のためにメモを残す。 ①フォカッチャ 手作りでフォカッチャを作ったが、クーラーを聞かせた部屋では発行時間が足りなかったのかもちもち感が足りていなかったように…

コロナで在宅が増えたので読書をしようと本棚を眺めると松浦弥太郎氏の「センス入門」が目に止まった。 センス入門 | 松浦 弥太郎 |本 | 通販 | Amazon 購入したのは4-5年前なので読むのはその時以来だろう。そして読んでみると覚えておきたい言葉が多々あっ…