味覚を失った反動で料理に凝ろうとこの土日でいろんな料理を作ったが失敗もした。なので自分のためにメモを残す。 ①フォカッチャ 手作りでフォカッチャを作ったが、クーラーを聞かせた部屋では発行時間が足りなかったのかもちもち感が足りていなかったように…

コロナで在宅が増えたので読書をしようと本棚を眺めると松浦弥太郎氏の「センス入門」が目に止まった。 センス入門 | 松浦 弥太郎 |本 | 通販 | Amazon 購入したのは4-5年前なので読むのはその時以来だろう。そして読んでみると覚えておきたい言葉が多々あっ…

コロナで落ちた体力が戻ってきた 今日は夕方に自転車で陸上トラックがある公園まで行き、周辺のランニングと合わせて7kmほどランニングした。コロナにかかってから3週間経ち、寝たきりで外出しない日々で体力が落ちた。そのため先週は二回出社するなど徐々に…

味覚がない食事はただの作業だった 以前の記事にてコロナにかかり二週間ほど味覚を失ったことを書いた。人は生きていくために食事をしなければならない。味覚を失うとその食事が全く楽しくなくなる。僕は麻婆豆腐と牛タンが好きで、コロナ四日目に食べたら味…